剥かれたウォーターチェストナッツ
ウォーターチェストナッツは、ベトナムの家庭で主食とされ、美味しい味と数多くの健康効果で知られています。このシンプルな塊茎が私たちの体に与える素晴らしい影響について知りたいですか？詳細は以下をご覧ください！
ウォーターチェストナッツの栄養価：
- ウォーターチェストナッツにはビタミン、マグネシウム、銅、鉄、リン、カリウムなどの必須ミネラルが豊富に含まれています。
- 心血管疾患の治療をサポートし、糖尿病の予防、腎臓結石のリスクを減らす栄養価の高い食品です。
- ウォーターチェストナッツは、68.52％の水分、18.75％のデンプン、2.25％のタンパク質、0.19％の脂質、ペクチン糖、カルシウム、リン、鉄の塩、ビタミンA、B1、B2、C、そして抗菌作用を持つ活性物質であるプチンを含んでいます。プチンは血圧を下げ、特に肺がんを予防する効果があります。
ウォーターチェストナッツの効果：
- 体内の熱を取り除き、解毒作用があります。緑豆パウダーと一緒に甘いスープを作ったり、豚の胃と煮込んで体内の熱を取り除き、栄養を与え、解毒することができます。また、粉末形式で肝臓、胃、腸を冷やすために摂取することもできます。
- 解毒作用：ウォーターチェストナッツを絞り、少量のレモンと塩を加えると、体内のアルコールの毒性を抑制し、体温を下げるのに役立ちます。
- 心血管疾患の予防：ウォーターチェストナッツにはリノール酸などの必須脂肪酸が含まれており、心臓の健康と幼児の神経発達に役立ちます。
- 消化器系に良い：ウォーターチェストナッツの食物繊維とデンプンは消化が遅く、腸の健康を促進し、消化の問題を改善します。
- 抗菌作用：ウォーターチェストナッツにはフラボノイドやポリフェノール化合物が含まれており、ウイルスやがん細胞の活動を予防・抑制する効果があります。また、胃の機能を改善し、睡眠や体の不快感にも効果があります。
- 食欲増進：生の塊茎を食べるか、その水を飲むことで、特に高齢者の食欲を刺激するのに役立ちます。
- 筋肉と神経の健康促進：ウォーターチェストナッツには体内と神経系に重要な役割を果たすカリウムが豊富に含まれています。また、ウォーターチェストナッツのヨウ素とマンガンは甲状腺の健康を促進します。
ウォーターチェストナッツの使用上の注意：
- 柔らかくなっていない硬い塊茎を選んでください。
- 外皮を剥く際は、鋭いナイフを使って塊茎の上部と下部を切り落とし、周囲を切り取って全ての皮を取り除いてください。
- ウォーターチェストナッツは、水に入れて冷蔵庫に保存すると、皮付きのままで2〜3週間保存することができます。ただし、皮を剥いた場合は2〜3日しか保存できません。
- 生または調理された塊茎は、皮付きまたは皮なしで凍らせて数か月間保存することができます。
Thinh Phat Production and Business Co., Ltdでは品質を最優先にしています。私たちは最新の機械を使用した厳格な加工手順に従い、熟練したエンジニアとスタッフのチームを持っています。私たちの剥かれたウォーターチェストナッツは、化学物質や保存料を含まず、多くの事業や家庭の選択肢となっています。
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